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最後の新作は・・ホロホロ・サンテです

Blog92 雨よく降りますね。

今日でKONA-KONA最終営業日となりました。

この期に及んで新作??なんて・・・。

というのも、昨日で定番がほぼ完売になってしまいました。

というわけで、あわてて昨夜、小麦粉なし、卵なし、バターなしのお菓子を焼きました。名付けてホロホロ・サンテ(サンテビスケットのどっしり版って感じ)です。

ずーと温めていたレシピですが、予定は砂糖もなしで、デーツ(なつめやし)の甘味だけのものでしたが、今回はほんの少し甜菜糖をいれました。

材料は、オートミール・ライ麦粉・大豆粉・胡桃・ドライフルーツ数種(デーツ・プルーン・りんごetc)と玄米油です。

香ばしくて、ざっくり、ぎっしり、食べる場所で味が違う、お腹持ちのよいKONA-KONAらしいお菓子が最後にできました。

取り急ぎ、新メニューのご紹介でした。ご挨拶はまた、後日に。

ブログ店閉店します。

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