« 2008年4月 | トップページ | 2008年12月 »

3年半・・お世話になりました。どうもありがとうございました。

Blog99 写真はデンマーク出身のフラワーデザイナー、ニコライバーグマンさんのとこのアレンジメントです。こんな素敵なものが、銀座や六本木に行くと買えるのですね。

この3年半お店と自宅の往復で過ごしているうちに知らないことが沢山ありそうです。

そして先々週、五月三日の閉店30分後には、ショーケースの一部、分解?が始まりまして、お店の風景はたちまち、テント芝居の設営取り壊し中のようになり、それを機にせっせと荷作りに入ることになりました。

予定では、少し休んでブログでご挨拶をしてからバタバタ引っ越しのはずでしたが・・・逆転しました。

この間メール、お手紙をいただいたり、閉店後もお別れに来てくださったりと、感謝感激の10日間でした。

そして今日無事引っ越しを終えました。

ご無礼しているメール・お手紙のお返事を、これから気抜け間抜けにさせていただくことことをどうかお許しくださいませ。

KONAーKONAのホームページは今月一杯で消えますが、このブログはぼちぼち更新で残しますので今後ともよろしくお願いいたします。

| | コメント (2)

最後の新作は・・ホロホロ・サンテです

Blog92 雨よく降りますね。

今日でKONA-KONA最終営業日となりました。

この期に及んで新作??なんて・・・。

というのも、昨日で定番がほぼ完売になってしまいました。

というわけで、あわてて昨夜、小麦粉なし、卵なし、バターなしのお菓子を焼きました。名付けてホロホロ・サンテ(サンテビスケットのどっしり版って感じ)です。

ずーと温めていたレシピですが、予定は砂糖もなしで、デーツ(なつめやし)の甘味だけのものでしたが、今回はほんの少し甜菜糖をいれました。

材料は、オートミール・ライ麦粉・大豆粉・胡桃・ドライフルーツ数種(デーツ・プルーン・りんごetc)と玄米油です。

香ばしくて、ざっくり、ぎっしり、食べる場所で味が違う、お腹持ちのよいKONA-KONAらしいお菓子が最後にできました。

取り急ぎ、新メニューのご紹介でした。ご挨拶はまた、後日に。

ブログ店閉店します。

| | コメント (0)

« 2008年4月 | トップページ | 2008年12月 »