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フルーツ&ナッツ畑

新作と言っていいかどうか?毎年クリスマス限定のお菓子でした。Blog89 プチノエルのオールシーズンバージョンです。フルーツとナッツ畑です。

とても贅沢なお菓子ですが、オールシーズンの定番にしたいなとずっと計画していました。プチノエルと違うのは粉砂糖に替えてシナモンパウダーをかけたこと、小さなサイズにしたこと、フルーツの配合を若干変えてお求め易い価格にできました。

バター、オイル、卵は使ってません。粉と糖分はつなぎ用にほんの少し使うだけで、あとはシナモン中心のスパイスとラム酒などでまとめて、しっかり堅焼きにします。お酒にも良く合う大人のお菓子です。

今週のスコーンです。桜が満開ですね。引き続き、春のおやつスコーン2種で桜のスコーン蓬のスコーンです。

桜のスコーン蓬のスコーン、ちょうど良く?今週で材料が尽きそうな気配です。

お知らせ・・・仕入れの都合で、五月は予約品のお渡し中心の営業になりそうです。ストックをお考えのお客様にはお早めにご予約を頂ければと思います。

三年以上前からお願いしている仕入先さんが、昨今人気で大忙し。当初は注文後翌日には届いていたのに最近は10日もかかるようになってちょい誤算でした。これも、食への感心の変化かな?とも。

ブログ店閉店します。

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