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ノンエッグクッキーリストVOL2

Blog56_2 写真は18枚入りの詰め合わせです。上段左から、ココア、ミント(お休み中)、紫芋ココナツ、下段です。チョコチップ、よもぎ、南瓜にシード入り(お休み中)。

今日はノンエッグクッキーリストVOL2をご紹介します。

2つ目のトレイ(お店のショーケースの中はトレイにクッキーをのせていますので・・)はハーブやスパイス、変わり粉など使用のクッキーで、名前だけでは想像できないようなものもありそうです。

○ローズマリー○ラベンダー、ハーブ生地は色負け・香り負けしないようにきび砂糖を使用してます。

先週、オーガニックにこだわらないと書いたばかりですが、ハーブ類はオーガニックで無農薬のものです。ハーブは野菜ではないけど、野菜類はこの手のものが断然おいしいと思ってます。

ここからは黒糖使用です○アニスジンジャー○ブラックペッパートリプル(特辛)○ブラックペッパーノーマル(お休み中)○キャロブ(お休み中ですが、キャロブはアラブ原産といわれる豆を粉にしたもので、ココアのような色と味(?)ベジタリアンの方がチョコレートの代用品にしています。香ばしいお味がします。)

先週のプレーン以外からここまでが、ノンエッグクッキーバリエ(プレーン生地に種を1種類練り込んでいるものす)になります。次回はバリエスペシャル(プレーン生地に種を2種類以上練り込んでいるもの)をご紹介します。

(この項続きます)

今週のスコーンは引き続き、おやつスコーンはチョコチップとココナツのMIXスコーンです。お食事スコーンはチーズとハムとハーブのスコーンです。

ブログ店閉店します。

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