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いちじくのギネスケエキ

今後は暖かくなるまで、コンスタントに店頭に並びそうです。

ギネスケエキは普通には色々なドライフルーツが入ってますが、KONAーKONAオリジナルはいちじくとくるみだけがドカドカと入っています。

ギネスというのはアイルランド発祥の麦芽の香りぷんぷんでコクのある黒ビールです。このビールにいちじくとくるみを漬け込んでビールごと生地に焼きこみます。粉は全粒粉を使うので麦のコクとコクが出合ってなんともいえない深い味わいでしっとりした生地です。全粒粉の粒といちじくの粒が生地のなかに見えて、「これぞ食物繊維だ、鉄分だ。」です。

このケエキをいち早く気に入って下さったあるお客様のお勧めは、ギネスビールを飲みながら食べるのが一番だそうです。

ホームページの今月のKONA-KONA.に写真をアップしてありますが、今は円型ではなくパウンド型とレクタという半分サイズになりました。パウンドは紺色のリボンが目印です。

Blog02

今週のスコーンは桜のスコーン蓬のスコーンの予定ですが、あまりに桜の咲くのがおそくなれば、途中ちがうスコーンになるかもしれません。その時はここでお知らせします。それでは閉店します。

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私はお菓子が好きなのですが、最近ドライフルーツを食べるのにハマっています…。 ドライフルーツを食べだしたのは、お土産にもらった干しぶどうが美味しかったからです(笑)。 [続きを読む]

受信: 2007年3月20日 (火曜日) 02時33分

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